Somando: Ivéta Downtown dá um Up

Assim como seu barman favorito pode ser muitas coisas - um psicólogo, um artista, um confidente, um criativo, um guarda de segurança - um ótimo café pode conter multidões.

Pode ser um pitstop de cafeína não negociável, um local de estudo, um centro social, uma fábrica de lanches, um proverbial "terceiro lugar" que na verdade são 10 lugares em um.

O Café Iveta de Westside Santa Cruz verifica essas caixas e mais algumas. Sim, o café de propriedade familiar e inspirado na Itália serve uma xícara honesta de café Lavazza no belo bar de mármore, mas também scones de damasco A+, biscoitos de ovo frito e cebolinha, sopas caseiras, saladas crocantes, sanduíches gourmet e vinhos selecionados da Califórnia e Itália.

É por isso que foi uma boa notícia para a UC Santa Cruz quando Ivéta ganhou o contrato para administrar o Campus Cafe no Graduate Student Commons, fornecendo café, hambúrgueres, poke bowls, boba, batatas fritas frescas e muito mais.

Isso também foi um bom presságio para o terceiro membro da dinastia nascente, Ivéta Bistro and Wine Bar, que está comemorando um ano de negócios na Pacific Avenue entre o centro e a praia.

Parei para dar uma olhada e fiquei com ciúmes de quem mora nos 100 novos apartamentos acima dele. Eu lhe daria meu carro para ter um bistrô arejado, elegante, despretensioso e bem executado compartilhando meu prédio.

Os menus de comida e bebida são cuidadosamente selecionados, os preços são razoáveis ​​(entradas, massas e pães sírios estão na faixa de US $ 10 a US $ 20) e tudo o que experimentei deu a impressão de que é difícil dar errado.

Bolinhos de arroz arancini arborio recheados com espinafre e queijo, bolinhos de siri frescos (descanse em paz na estação Dungeness), couve de Bruxelas com bacon, amêndoas e maçãs torradas, tortellini alla panna (tortellini de carne com um bom molho cremoso) com ervilhas frescas, pesto, manteiga e presunto cotto eram vibrantes e reconfortantes ao mesmo tempo, equilibrados por vinhos italianos.

Lisa Bilanko é coproprietária do bistrô com seus pais e o administra junto com o café Westside e o florescente ramo de catering.

"Eu nasci nisso!" ela diz. "Eu simplesmente gosto de hospitalidade. Vem naturalmente. Gosto de servir as pessoas e ser criativo com comida e entretenimento, ter uma ideia e ver se ela vende."

Ivéta Downtown seria uma adição de dinamite em qualquer lugar da área, mas parece muito mais útil ter o local administrado por uma família preenchendo um trecho do Pacífico que tem sido subutilizado.

Localizado na 545 Pacific Ave., atende das 16h30 às 21h30 todas as noites com brunch nos fins de semana (9h30 às 14h30); mais em iveta.com. E bom apetite.

NOVO DESENVOLVIMENTO

A tão esperada - e necessária - Aptos Foods está agora aberta na antiga Aptos Natural Foods. A mesma equipe por trás do Seascape Foods Market and Deli (Julie Kellman e Dan Hunt, que estão no jogo há 18 anos) tem o local decorado com murais atraentes de Mckella Suter e corredores recheados com produtos orgânicos locais, vinhos regionais, granel lixeiras, sanduíches e saladas preparados em casa e itens especiais, como utensílios de cozinha selecionados e jogos americanos. "Adoramos comida, qualidade, saúde, produtores locais, fornecedores locais e o aspecto da comunidade", diz Kellman. "É uma necessidade ter pequenas lojas locais. É aí que está a nossa paixão."

8h-20h diariamente. Mais em (831) 612-6748.

ZA ZA ZOOM

A Pizza Series em Scotts Valley começou oficialmente a servir suas tortas quadradas ao estilo de Detroit e versões de Nova York para refeições internas desde a semana passada. Matt Driscoll, vencedor da Copa do Mundo de Pizza, e a operação de sua parceira Maddy Quesada ocupam a localização do antigo Tony & Alba's no Winchester Shopping Center. Boas pessoas fazendo boa comida.

thepizzaseries.com

ALTO ASTRAL

A vodca carro-chefe da Santa Cruz Spirits conquistou recentemente um "ouro duplo" no San Francisco World Spirits Competition de 2023, o que significa que todo o painel de juízes adorou seu fluxo. Encontre-o em 20 locais listados em seu site, incluindo El Palomar, Hideout e Pleasure Point Liquors.

santacruzspiritsco.com